Brookfield粘度计是衡量液体抵抗流动能力的一个重要的物理参数，在物理化学，流体力学等科学领域中，粘度测量对了解流体性质及研究流动状态起着重要的作用。如在医学业，测量血液及生理液体的粘度是近期发展起来的诊断学，特别是在心血管疾病和癌、瘤等疑难杂症的重要诊断手段。它们测量过程简单易行，便于现场操作而被广泛采用。

　　Brookfield粘度计操作规程：

　　1、将仪器安装好后置于稳定的台面之上，并通过旋转底部的三个螺脚，使顶端之水平仪中的气泡居于中央，仪器的水平调节完毕.接通电源(220V50HZ)。

　　2、选择安装转子，提住连接件顶端，转子左旋上紧.如使用小样品测量系统，则首先依次将小样品平板支架，恒温池，样品池及转子安装至仪器上。

　　3、选择所需转速（从低速开始选择，避免指针偏转过大造成损坏），打开的马达开关，仪器即开始测量，表盘显示的数值即为样品扭矩值AB，在样品稳定时大约30S钟后读数。

　　4、查表找出所选转子与转速对应的系数Y，则可得出所测的CP粘度值=AB×Y厘泊。

　　5、若需改变转速，则直接调旋钮键，无需关闭马达。若更换转子，则必须将马达关闭，再进行更换，然后按前述方法查表找出所选转子与转速对应的系数Y。

　　6、测量完毕后，应及时将马达关闭，将转子取下，清洗干净拭干后放回盒内。

　　Brookfield粘度计是一种常用的测量仪器，主要应用于粘稠度比较大的液态以及固液态物质当中。粘度计具有测量精度高、准确性好、稳定性好、耐用性强等多种的优点，在多个行业中都有一定的应用。