旋转式在线粘度计用同步电动机以稳定的速度旋转。电动机与刻度盘直接连接，同时又通过游效和转轴带动转子旋转。转子浸在液体中，转动时受到液体阻力作用，所以使游丝产生扭矩与粘滞阻力抗衡，之后达到平衡。由于游丝和刻度盘同速旋转，所以旋转时，与游丝相连的指针和刻度圆盘间产生一扭转角，这就使指针在刻度盘上指出一定数，这个读数显然与液体的阻力-粘度成比例。因此，将读数乘上特定的系数即可得到液体的粘度。

　　粘度测量的实际应用经常需要在生产现场的在线检测。生产流程在其要求的规格范围内进行实时粘度的测量，可以减少生产线的停工期和产品的报废率。很多情况，往往只要几个月就能由于效率的增加而收回了当初投资在线粘度计的成本。

　　旋转式在线粘度计适用范围：

　　低粘度物体

　　溶剂型胶粘剂；化学品；果汁、奶制品；油；石油产品；油漆、油墨、涂料；药品；聚合物

　　中粘度物体

　　石蜡、热熔胶；沥青；陶瓷浆料；钻井液；食品；凝胶、树脂；丝印油墨；纸张涂料；淀粉

　　高粘度物体

　　填缝化合物；环氧数脂；凝胶、密封剂；平版印刷油墨

　　旋转式在线粘度计转速由齿轮系统及离合器通过调速旋钮进行变速，附有1-4号四种转子，可根据被测液体的高低随同转速配合选用;其装有指针固定控制机构，为读数用，当转速较快时(30转/分、 60转/分)无法在旋转时进行读数，这时可轻轻按下指针控制杆，使指针固定下来，便于读数;还配有固定支架及升降机构，一般在实验室中进行小量和定温测定时应固定.把仪器固定于支架上以保证测量度;斜齿轮及阻尼升降机构，确保仪器升降平稳;引伸索便于在被测液体之容器较大而液面又较低时，及被测液体温度过高情况下使用.